L'Arte di Viaggiare - Art of Travel - Francis Galton
19 agosto Una bilancia quasi elettronica... ovvero, l'arte di arrangiarsi
Namaste Nepal
La solita donnina porta il carp fish allo Yeti restaurant. Quello che ha oggi pesa parecchi chili e lei ha un solo peso da un chilo per la sua vecchia bilancia. Allora raccoglie i sassi più grossi che trova per terra, li pesa, poi li usa come pesi aggiungendoli a quello regolare. Il pesce, secondo questo originale sistema di pesatura, è di poco più di 5 chili. Marcello ed io lo prenotiamo per pranzo grilled sicuri che ci arriverà cucinato allo stesso modo di ieri, quando lo abbiamo chiesto al vapore e del giorno precedente, in cui lo abbiamo chiesto al forno. I differenti modi di cucinarlo, infatti, esistono solo sul menù. In realtà arriva sempre cotto in umido, con sopra uno spesso strato di salsa, che invano abbiamo chiesto di non mettere.
Pineapple story
h. 16,55: compero un ananas dal fruitseller, che è munito anche di un piccolo frullatore elettrico e gli chiedo di farmi una spremuta.
h. 17: il fruttivendolo finisce di sbucciare e di tagliare il frutto, lo mette nel frullatore, quando va via la corrente. Mi faccio dare indietro i pezzi, vuol dire che li mangerò così. Veramente lui mi ha offerto di usare lo spremitore manuale, ma è talmente sporco ed arrugginito che non mi fido.
Sto per andare via, quando arriva una donna italiana ad informarsi del pullman, la cui fermata è lì davanti. Ci mettiamo a parlare e, senza che ce ne accorgiamo, passano due ore. Torna l’elettricità, così dò indietro i pezzi di ananas al fruitseller, che li mette nel frullatore. Riempie di succo un bicchiere che offro alla mia compatriota, inizia la spremitura del restante ananas quando la corrente va via per la seconda volta.
Sono le diciannove: riprendo definitivamente i pezzi inutilizzati e, nel buio più assoluto, mi avvio alla guest house.
